产地国内 | 是否进口否 |
型号食品级 | 含量99(%) % |
有效物质含量99(%) % | 产品规格1x25kg |
执行标准国标 | 主要用途甜味剂 |
CAS有 | 品牌康兴 |
英文名:d-xylose
别 名:d-戊醛糖
cas号:58-86-6
分子式:c5h10o5
分子量:150.13 木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。
1.无热量甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
7.适用于香精香料的制备
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胡先生
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